La Marzocco GS3 AV

De La Marzocco GS3 AV is de derde iteratie uit de GS-serie, wat staat voor grupo saturado of verzadigde zetgroep. De AV in de naam staat voor Auto-Volumetrics, wat we later zullen uitleggen. De GS3 AV is een geweldige machine die het dichtst in de buurt komt van een thuismachine en een commerciële machine en koffieliefhebbers professionele prestaties levert.

Grootte en ontwerp
De GS3 AV heeft een verfijnd maar compact ontwerp dat naadloos past in moderne keukens. Met zijn roestvrijstalen behuizing en iconische La Marzocco-esthetiek is het niet zomaar een espressomachine; het is een stijlverklaring. Deze prachtige machine neemt nog steeds behoorlijk wat ruimte in beslag met zijn 8,5 L verdeeld over de boilers en watertank. Als je een kleinere koffiemachine nodig hebt, raden we je aan de Linea Mini of Micra te bekijken

Dubbele roestvrijstalen boilers
De GS3 AV is voorzien van 2 temperatuurgeregelde RVS boilers, waardoor deze niet alleen perfect werkt voor thuis, maar ook voor commerciële bedrijven. Met deze boilers heeft elke espresso dezelfde temperatuur als de vorige. de GS3 AV zorgt voor een optimale temperatuurstabiliteit bij zowel het bereiden als het stomen. Hierdoor is het mogelijk om tegelijkertijd koffie te zetten en melk op te schuimen, ideaal voor wie houdt van een verscheidenheid aan dranken op basis van espresso. 

Verzadigde zetgroep 
De GS3 AV is voorzien van een geavanceerd verzadigd zetsysteem dat eersteklas koffieshots garandeert. De verzadigde groepskop op de GS3 AV zorgt voor een nauwkeurige extractie die consistent is met de waterstroom door de groep en een betere temperatuur. Deze machine belooft elke keer een smaakvol en aromatisch kopje.

Automatische volumemetrie
Zoals eerder vermeld staat de AV in de naam GS3 AV voor Auto-Volumetrics, wat betekent dat hij programmeerbare doseerknoppen heeft. Met deze knoppen stel je de gewenste waterhoeveelheid voor je espressoshots in en programmeer je deze. De machine geeft dan automatisch de vooraf ingestelde hoeveelheid water af, wat zorgt voor consistentie in je espresso zetproces.

Peddelen
De peddel op deze machine laat geleidelijk de druk los als u hem begint te draaien. Hierdoor kun je op elk moment van de koffie-extractie kiezen hoeveel druk je wilt vrijgeven. Hierdoor personaliseer je jouw koffieshot tot in detail. Je kiest de pre-infusie- en extractietijd. 

PID-regelaar 
Met een ingebouwde PID-controller kun je met de GS3 AV de temperatuur nauwkeurig afstemmen, zodat jouw espresso op de perfecte temperatuur wordt gezet. Dit controleniveau is een game-changer voor liefhebbers die de nuances van extractie waarderen.

Roterende schottenpomp
De GS3 AV is uitgerust met een schottenpomp, gecombineerd met een verbeterd trillingsdempend ontwerp. Dit betekent dat de GS3 AV uitzonderlijk stil is. Je kunt ook aansluiten op een directe riolering als je geen gebruik wilt maken van het waterreservoir van 3,5 liter.

Stoompijpje
Dankzij de grote stoomboiler komt er telkens de juiste hoeveelheid druk vrij als je het performance touch-stoompijpje gebruikt om melk op te schuimen. Dit no-burn stoompijpje stoomt jouw melk keer op keer perfect. Op deze manier kun je zijdezacht microschuim maken voor lattes of cappuccino's, waarmee u in het comfort van uw huis resultaten van cafékwaliteit kunt bereiken. Dit stoompijpje ligt meer in het verlengde van het stoompijpje op de professionele La Marzocco Strada en heeft dus veel kracht. Je kunt ook de keteltemperatuur aanpassen om de druk aan te passen en deze krachtiger of minder krachtig te maken.

App-integratie
Ervaar het gemak van moderne technologie met app-integratie. De GS3 AV kan naadloos worden gekoppeld aan de La Marzocco Home app, waardoor je jouw espressomachine op afstand kunt bedienen en monitoren. Deze functie verbetert je aanpassingsmogelijkheden en biedt realtime inzicht in je bereidingen.

Inbegrepen

• Portafiltermandjes: 7 gram, 14, gram, 17 gram en schoonmaakmandje
• Standaard Europese La Marzocco convexe sabotage
• Installatiehandleiding/gebruikershandleiding
• Portafilters met enkele en dubbele uitloop
• Purocaf-reinigingsoplossing